« L’esprit de l’île c’est la beauté, c’est la liberté, c’est un vaisseau sur l’eau, majestueux, que l’on veut voir avec ses voiles grandes ouvertes »
Stéphane est le propriétaire du restaurant LE SUN et du club de plongée de Port-Cros.
Né en 1956, il est le benjamin d’une fratrie de 4 enfants. Son grand-père paternel, Maître Henri Anger fut le principal conseiller de Madame Paule Desmarais dans les affaires juridiques qui l’opposèrent au couple Henry après son rachat de l’île de Port-Cros en 1937. Son grand-père reçut la maison du port en reconnaissance de ses services auprès de Paule Desmarais.
Avec Stéphane, nous avons parlé de fonds marins, de transmission, de liberté et de son lien à Port-Cros.
